Ресторан · Києві · ⭐ 9.7/10 · 1113 відгуків · оновлено: 2026-05-11 16:20:49
Адреса: проспект Валерія Лобановського, 6А, Київ, Україна, 03037
Dediko — ресторан грузинської кухні у Києві, чия назва грузинською означає «матуся», а вся концепція побудована на образі грузинської мами, що зустрічає гостя обіймами й повним столом.
Концепція
«Dediko» грузинською — лагідне звертання до матері. Ідея закладу — гостинність грузинської матусі, яка рада кожному й будь-коли. Ця тема відбита навіть у назвах залів: Лалі, Ніно, Тако, Суліко й Нані — усе це імена, якими в Грузії кличуть маму. Заклад займає два поверхи: перший удень приймає сімейні сніданки та обіди, а надвечір простір перетворюється на місце для гучних застіль і бенкетів.
Кухня
Основа меню — традиційна грузинська класика з кількома українськими позиціями. Фірмове хачапурі «Dediko» — човник із чотирьох сирів: імеретинського, адигейського, сулугуні та дорблю; поряд хачапурі по-аджарськи з яєчним жовтком. Хінкалі ліплять із різними начинками: баранина, свинина з телятиною, сир із зеленню, телячий язик з грибами. З гарячого — харчо на телятині з томатами й рисом, курка тапака з часниковим соусом, шашлик з баранини на вугіллі. Фірмовий десерт — баскський чизкейк.
Простір
У ресторані п’ять залів різного формату: найбільший «Ніно» вміщує велику компанію, закритий «Тако» підходить для приватної зустрічі вузьким колом, а засклена тераса «Нані» з диванами працює на другому поверсі. Зал «Лалі» на першому поверсі має контактний бар, живі рослини та плетену люстру. Винна карта зібрана з грузинських, французьких, італійських і новозеландських виробників.
Питання й відповіді
Що означає назва Dediko? Грузинською це лагідне «матуся»; на образі гостинної грузинської мами побудована вся концепція закладу.
Яка тут фірмова страва? Хачапурі «Dediko» — човник із чотирьох сирів: імеретинського, адигейського, сулугуні та дорблю.
Чи є місце для великого святкування? Так, найбільший зал «Ніно» розрахований на велику компанію, а заклад проводить бенкети та дні народження.
Чи є тераса? Так, засклена тераса «Нані» з диванами розташована на другому поверсі.
Які начинки хінкалі? Баранина, свинина з телятиною, сир із зеленню або телячий язик з грибами.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 10:00–22:00 |
| вівторок | 10:00–22:00 |
| середа | 10:00–22:00 |
| четвер | 10:00–22:00 |
| пʼятниця | 10:00–22:00 |
| субота | 10:00–22:00 |
| неділя | 10:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-05-11 16:20:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kyiv-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Чудовий ресторан грузинської кухні! Святкував з друзями свій день народження – все пройшло круто. Дуже смачна їжа, справжні грузинські страви з неймовірним смаком. Окрема подяка персоналу за уважне, тепле й професійне об…
Замовили хінкалі, баклажанні рулетики, червоне вино. Будо дуже смачно! Не гучна музика, затишно. Дуже приємно що готували не довго. Обслуговування на висоті. Гарний заклад. Дякуємо!
Декілька годин назад були в закладі. Як завжди все на висоті) Страви дуже смачні, акуратно і швидко подаються, дівчина офіціант приємна, атмосфера чудова з тихою музикою на фоні (за те, що музика тиха, особливе дякую, бо…
Дякую за чудову атмосферу, прийом і надзвичайну смакоту. Офіціанти дуже привітні і милі. Марина заслуговує на окреме дякую! Миру і процвітання закладу!
Були двічі в січні на грузинських канікулах, у тому числі святкували день народження. Страви дуже смачні, особливо чизкейк і хачапурі, а також тархун власного виробництва. Неочікувано сподобався шашлик із соусом ткемалі,…