Ресторан · Киеве · ⭐ 9.1/10 · 4287 отзывов · обновлено: 2026-06-30 17:21:21
Адрес: Андреевский спуск, 19, Киев, Украина, 01025
Українська висока кухня на Андріївському узвозі
«Канапа» — ресторан української кухні в дерев’яній садибі XIX століття на Андріївському узвозі, 19. Відкритий Дмитром Борисовим спільно з Олегом Скрипкою у 2013 році, він став одним із найвідоміших закладів української високої кухні. Інтер’єр витриманий у теплих червоних тонах: різьблені комоди, масивні дивани, картини українських художників, живі квіти й люстри з абажурами.
Що замовити
Меню «Канапи» створене на основі дореволюційних рецептів із різних регіонів країни, поєднаних з елементами молекулярної кухні. Воно базується на сезонних продуктах, тож оновлюється чотири рази на рік — щоразу варто питати в офіціантів про актуальні сезонні страви. Це місце для тих, хто хоче відкрити українську кухню в сучасному, авторському прочитанні.
Для кого
«Канапа» — гарний вибір для особливої вечері, романтичного побачення чи знайомства гостей міста з найкращою українською кухнею. Атмосферна садиба на Андріївському робить візит сюди ще й мальовничою прогулянкою.
Пространство
«Канапа» расположена в деревянной усадьбе XIX века на Андреевском спуске, и сам дом — часть впечатления. Интерьер выдержан в тёплых красных тонах: резные комоды, массивные диваны, картины украинских художников, живые цветы и люстры с абажурами создают атмосферу гостеприимного старокиевского дома. Визит сюда легко совместить с прогулкой по одному из самых живописных спусков города.
Питання та відповіді
Яка кухня в «Канапі»? Українська висока кухня — дореволюційні рецепти з елементами молекулярної.
Що варто замовити? Сезонні авторські страви — меню оновлюють чотири рази на рік.
Чим відомий заклад? Двічі лауреат премії «Сіль» як найкращий ресторан української кухні; шефа відзначав гід Мішлен.
Хто відкрив ресторан? Дмитро Борисов спільно з Олегом Скрипкою у 2013 році.
Де він розташований? На Андріївському узвозі, 19 у Києві.
Сайт и соцсети:
Официальный сайт
· Google_maps
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 11:00–22:00 |
| вторник | 11:00–22:00 |
| среда | 11:00–22:00 |
| четверг | 11:00–22:00 |
| пятница | 11:00–22:00 |
| суббота | 11:00–22:00 |
| воскресенье | 11:00–22:00 |
Фото
Показать ещё 3 фото
Отзывы посетителей
Показать ещё 4 отзывов
Заказала печёные овощи, была неприятно поражена половиной большой луковицы, которая составляла почти треть веса блюда. Посуда вся щербатая, на замечание по этому поводу получила ответ официанта «зато винтажная», по мне,…
Вчера посетили заведение с подругой. В целом остались приятные впечатления от атмосферы: красивый вид, уютная терраса, вкусная кухня и хорошая локация. Видно, что заведение имеет свой стиль и потенциал.
В то же время хот…
Ужинали 09.05 с подругой в «Канапе». Посчастливилось наслаждаться видом на склоны Подола за миниатюрным столиком на летней террасе. Красиво, зелено, ярко… Еда вкусная, пиво холодное… На этом из позитивного всё… Обслужива…
Много слышал об этом заведении, а именно о борще, который подается в капусте. Пришли именно за ним, вижу в меню, что так и подается, заказал, официант принял заказ без каких-либо вопросов или уточнений. Принесли просто в…
Последнее обновление отзывов: 2026-06-30 17:21:21
Данные обновляются ежемесячно. Источники: kyiv-trend.in.ua и редакционный отбор на основе отзывов.
Каждый раз, когда я возвращаюсь домой, это ТО САМОЕ место для встречи ❤️ и каждый раз еда, и сервис, и вайб на все 1000%! Спасибо вам
Привет!
Имели возможность посетить Ресторан-салон КАНАПА и….
Мы приятно поражены вкусом и подачей блюд.
Интересное сочетание и новые формы известных и привычных блюд.
А наливккииииии — это вообще вкуснотища!!!!
Приятно…
Была впервые, очень атмосферное заведение с невероятно интересным меню и авторским видением подачи блюд. Уютно и вкусно! Обязательно придем еще!
Сегодня меня попросили посоветовать уютное заведение украинской кухни. Не колеблясь, я посоветовала именно «Канапу».
1. Несмотря на полную посадку в день посещения, в ресторане было максимально комфортно и в меру тихо.…
Заходили в заведение на обед. Места бронировали, так как знали, что заведение популярное. Ресторан расположен на возвышении, если забронировать места у фасада, то можно будет наслаждаться видом на нижний Подол, Днепр и л…