Ресторан · Києві · ⭐ 9.3/10 · 2343 відгуків · оновлено: 2026-05-11 16:20:49
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 48/18, Київ, Україна, 01004
Năm — ресторан современной вьетнамской кухни в центре Киева в интерьере колониальной виллы из дерева столетних винных бочек.
Концепция
Заведение основали рестораторы Тарас и Оксана Середюки и шеф-повар Эктор Хименес-Браво — команда ресторана BAO. Замысел вырос из путешествий шефа по Вьетнаму, где аутентичные рецепты переосмысляют под современную подачу.
Кухня
Основа меню — фо в пяти вариациях, от классического Фо Бо с говядиной и лемонграссом до крабового и вегетарианского с грибами. Среди фирменных блюд — немы с лобстером и манго, дим-сам, осьминог с фруктовым тартаром, мягкопанцирный краб и лапша с телятиной. Работает сырой бар с сибасом, гребешками и тунцом, на десерт — саго и кокосовые сладости.
Пространство
Интерьер спроектировала студия YOD Group в колониальном стиле: угольные стены, французские окна, мрамор, а паркет собран из массива столетних винных бочек. Первый этаж — Nem & Raw Bar с холодными закусками, ярусной посадкой в духе Вьетнама и коктейлями на местных специях; винная карта насчитывает почти сотню позиций. Второй этаж отведён под основной зал и приватные мероприятия.
Вопросы и ответы
Какая кухня в Năm? Современная вьетнамская: пять видов фо, немы, дим-сам, сырые морепродукты и авторские десерты.
Кто основал ресторан? Рестораторы Тарас и Оксана Середюки и шеф Эктор Хименес-Браво, команда BAO.
Что заказать в первый раз? Фо Бо с говядиной и лемонграссом и немы с лобстером и манго.
Что на первом этаже? Nem & Raw Bar с коктейлями на местных специях и винной картой почти на сотню позиций.
Подают ли завтраки? Да — по выходным в Năm готовят вьетнамские завтраки, ещё работает доставка.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–22:00 |
| вівторок | 12:00–22:00 |
| середа | 12:00–22:00 |
| четвер | 12:00–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:00 |
| субота | 09:00–23:00 |
| неділя | 09:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-05-11 16:20:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: kyiv-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Неймовірної краси ресторан з бездоганним обслуговуванням та вишуканим смаком страв.
Офіціант Владислав справді знається на своїй справі. Влучні поради, турботливий сервіс та увага кожному гостю.
Особливо хочеться відміти…
Смачна сучасна азійська кухня.
Кухню ставив відомий в Україні шеф-кухар Ектор Хіменес Браво.
По їжі все дуже сподобалося; брали Фо Бо, неми, салати, качку. Нічого не очікували від десерту, але їх десерт — метеорит — враз…
Один з наших найулюбленіших закладів азійської кухні в Києві. Люблю замовляти тут мʼягкопанцирного краба, локшину з телятиною, дім сами з крабовим мʼясом, кокосовий суп з морепродуктами, суп фо бо з крабовим мʼясом. Сере…
Вдруге вже святкували День Народження у цьому закладі. Перший раз все пройшло чудово: їжа, сервіс, інтерʼєр. А ось другий раз сервіс сильно підкачав: офіціант був зовсім аморфним, погано знав меню, навіть не намагався бу…
Місце не з дешевих, і не все тут смачне.
Коктейлі і роли сподобались. Пєльмєшки маленькі ( не памʼятаю назви) — взагалі не сподобались- як міні вареники з капусним фаршем щось таке за смаком.
Качка по-пекінські в меню ст…